Sprzęt do upuszczania krwi do uboju trzody chlewnej jest niezbędnym, kluczowym wyposażeniem w procesie uboju trzody chlewnej. Jego konstrukcja i zastosowanie mają ogromne znaczenie dla zapewnienia jakości mięsa, poprawy efektywności uboju i zapewnienia bezpieczeństwa operatorów. Poniżej znajduje się szczegółowe wprowadzenie do sprzętu do uboju i wykrwawiania świń:
1, typ wyposażenia
Sprzęt do uboju i wykrwawiania świń dzieli się głównie na następujące typy:
1. Sprzęt do upuszczania krwi podciśnieniowo: W tym sprzęcie zastosowano technologię próżniową, aby uzyskać szybkie i dokładne upuszczanie krwi. Próżniowy nóż do upuszczania krwi może zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność procesu upuszczania krwi, zmniejszając ryzyko skażenia krwi i krwawienia do mięśni. Ponadto sprzęt do próżniowego pobierania krwi może również zbierać krew do dalszego przetwarzania i wykorzystania.
2. Sprzęt do zabójstw i upuszczania krwi: w tym tradycyjne noże zabójcze i specjalnie zaprojektowane „noże wydrążone” z urządzeniami przyssawkowymi. Nóż zabójczy bezpośrednio przebija tętnicę szyjną i żyłę szyjną świni w celu upuszczenia krwi, podczas gdy nóż wydrążony wykorzystuje próżniowe urządzenie pompujące do przepływu krwi do pojemnika wzdłuż wnęki uchwytu. Chociaż ta metoda może nakłuć serce, nadal może osiągnąć dobry efekt upuszczania krwi dzięki wsparciu urządzenia pompującego próżniowego.
3. Automatyczna linia do upuszczania krwi: W dużych rzeźniach często stosuje się wiszące lub płaskie automatyczne linie do upuszczania krwi. Urządzenia te przesuwają zawieszone ciała świń do przodu poprzez linie przenośników i kończą proces upuszczania krwi w zbiorniku do upuszczania krwi. Zautomatyzowana linia do upuszczania krwi ma zalety wysokiej wydajności i oszczędności pracy, a także może kontrolować stopień i czas upuszczania krwi, dostosowując długość lub prędkość linii przenośnika.
2, Funkcje wyposażenia
1. Wydajność: Nowoczesny sprzęt do uboju i upuszczania krwi trzody chlewnej w większości wykorzystuje konstrukcję zautomatyzowaną lub półautomatyczną, co może znacznie poprawić wydajność uboju.
2. Bezpieczeństwo: Sprzęt został zaprojektowany z pełnym uwzględnieniem czynników bezpieczeństwa operatorów, takich jak użycie osłon ochronnych, urządzeń do awaryjnego wyłączania i innych środków zmniejszających ryzyko wypadków.
3. Higiena: Sprzęt jest często wykonany z materiałów takich jak stal nierdzewna, które są łatwe do czyszczenia i odporne na korozję, co ułatwia czyszczenie, dezynfekcję i utrzymanie higieny.
4. Elastyczność: Niektóre urządzenia obsługują usługi niestandardowe i można je elastycznie konfigurować zgodnie z rzeczywistymi potrzebami i warunkami panującymi w rzeźni.
3, Użytkowanie i konserwacja
Podczas korzystania ze sprzętu do uboju i upuszczania krwi trzody chlewnej należy ściśle przestrzegać procedur operacyjnych, aby zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność działania sprzętu. Jednocześnie należy przeprowadzać regularną konserwację i konserwację sprzętu, taką jak czyszczenie i dezynfekcja, sprawdzanie zużycia podzespołów itp., aby przedłużyć żywotność sprzętu i utrzymać jego dobry stan pracy.
Podsumowując, urządzenia do upuszczania krwi odgrywają kluczową rolę w procesie uboju trzody chlewnej. Dobierając odpowiedni sprzęt oraz prawidłowo go obsługując i konserwując, można zapewnić płynny przebieg procesu uboju i poprawić jakość produktów mięsnych.
Popularne Tagi: chińska linia do upuszczania krwi świń, Chiny chińscy producenci, dostawcy, fabryki linii do upuszczania krwi świń
